Пышный кекс за 5 минут + время на выпечку. Вкуснейшее лакомство к чаю

В холодное время года всегда востребована сладкая выпечка к чаю. Пышный кекс на кефире готовится буквально за 5 минут + время на выпечку.

Данный рецепт готовится очень просто, так как смешать все продукты можно даже без миксера. Плюсы в том, что это очень быстрая выпечка и приготовить ее сможет абсолютно каждый.

Продукты:

  • яйца — 2 шт
  • сахар — 120 гр
  • сливочное масло — 30 гр
  • кефир — 250 мл
  • мука — 300-320 гр
  • разрыхлитель — 10 гр
  • изюм — 100 гр

Приготовление:

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и хорошо взбиваем венчиком.

В яичную массу вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем, затем добавляем кефир и перемешиваем.

Частями всыпаем муку, высыпаем разрыхлитель и замешиваем тесто, в конце всыпаем изюм и еще раз перемешиваем.

Полученное тесто выливаем в силиконовую форму, разравниваем и убираем в разогретую до 170 градусов духовку .

Выпекаем 30-35 минут. Готовый пирог достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Пышный кекс за 5 минут + время на выпечку. Вкуснейшее лакомство к чаю
Яблочный пирог за 20 минут! Простой и вкусный